Gastronomie

Membre de multiples associations de gastronomes en France, en Suisse et au Luxembourg. J’aime les restaurants, leur ambiance, l’amitié et la convivialité que le partage d’un repas amplifie. J’aime les conversations sérieuses et légères que la table permet. J’ai toujours préféré les restaurants aux tables privées. J’aime la salle. J’aime les artisans que sont les chefs. J’aime qu’ils perpétuent les traditions, j’aime qu’ils reproduisent les odeurs et les goûts du monde entier, j’aime qu’ils innovent, qu’ils créent, qu’ils inventent. J’aime l’art de la table, le bien-manger et le bien-boire.